maestro de cocina - Con experiencia
Importante empresa del sector - Iquique, Tarapacá
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Descripción de la oferta
Para importante Restaurante, nos encontramos en la búsqueda de un "Maestro de Cocina" para restaurante y pasteleria y cafeteria quien será responsable de la preparación preliminar (proceso de cocción, emplatado, presentación de platos, comidas frias y empanadas) asegurando una experiencia excelente a los clientes.
Funciones Principales:
-Asegurar que la presentación, calidad y cantidad de los platos en base a los estándares establecidos
-Supervisar y gestionar el correcto almacenamiento de los productos.
-Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de salud y todas las directrices de servicio al cliente.
-Informar de los problemas que pueden presentarse en mantenimiento, higiene y peligros
-Encargarse de la recepción, conservación y organización de los productos
-Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada
requisitos:
-Contar con dos años de experiencia como ayudante de cocina, idealmente en hoteles o restaurantes.
-Formación profesional en hostelería/F&B/cocina
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 50 años
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 7 días (actualizada)
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